【TechOrange 编辑部导读】

後疫情时代来临，餐饮业逐步复苏，缺工问题也跟着浮现。不过，早在疫情最严峻之际，美国知名速食连锁店就与科技公司合作，将 AI 机器人导入得来速客服，提升服务效率。一起来看，AI 如何成为多元的外场助手，协助餐饮业更升级。

得来速客服有一天也会变 AI？

无论是开心出游的假日早晨，还是赶着买晚餐回家的下班时段，「得来速」都是许多开车族的心头好。

虽然免去了找车位、下车取餐的麻烦，但塞在得来速车阵里的等待时间、对讲机里老是听不懂对方说什麽的尴尬场面，也是得来速让人有些困扰的小缺点。

在美国，自 2021 年疫情爆发，年度平均成长 22% 的得来速人潮和不足的员工人力，更让得来速队伍中的抱怨声四起。

当地的速食连锁店 Lee’s Famous Recipe Chicken Restaurant（以下简称 Lee’s）店主见此需求，与科技公司 Hi Auto 合作，将 AI 机器人导入得来速客服，改善了整体服务体验。

点餐、推荐餐点样样行，宛如真人的 AI 得来速客服

就跟真人服务一样，AI 得来速客服会（很有礼貌地）迎接客人、协助点单，甚至能根据顾客选择的餐点，来推荐搭配品项，为餐厅提高销售额。而如果顾客问了跟点餐无关的问题，或点了菜单没有的选项，AI 客服会自动切换到真人员工接听，提供完整且顺畅的服务。

值得一提的是，负责此系统的科技公司 Hi Auto 过去擅长汽车和智慧型手机使用的语音识别软体，因此这套 AI 客服也具备在吵杂环境下能清楚辨识语音的特点，无论下雨打雷，或是车内有音乐或交谈声都不影响服务。

不怕被抢饭碗，AI …